Mae pwmp ewyn yn ddyfais sy'n cymysgu asiant dŵr ac ewynnog i ffurfio ewyn. Mae ei egwyddor weithredol yn seiliedig ar bwmp mecanyddol neu bwmp ceudod blaengar. Wrth i rotor y pwmp gylchdroi, mae'r asiant dŵr ac ewynnog yn cymysgu y tu mewn i'r pwmp, gan ffurfio ewyn sydd wedyn yn cael ei bwmpio i'r lleoliad a ddymunir, megis ar gyfer diffodd tân.
Mae pwmp ewyn fel arfer yn cynnwys cilfach, allfa, a siambr gymysgu. Mae'r asiant ewynnog a'r dŵr yn mynd i mewn i'r siambr gymysgu trwy'r gilfach, lle mae cylchdroi'r pwmp yn eu cymysgu ac yn gollwng yr ewyn sy'n deillio o'r allfa.
